Té turco de manzana

Si has estado en Turquía seguramente habrás probado el té de manzana, bebida típica del país y que cuenta con un sabor frutal y fresco. Aunque más que un té se trata de una infusión hecha con hibisco, escaramujo y trozos de manzana. Concretamente los pétalos de la flor de hibiscus (originaria de las zonas tropicales y subtropicales) se dejan secar y se les añade diferentes condimentos y especias para elaborar infusiones diferentes.

Igual que el resto de las infusiones, deberemos de incorporar 3 gramos por cada 150 mililitros de agua que estará a una temperatura inicial de 95ºC. Al contener mayoritariamente manzana, recomiendo estirar el tiempo de infusión hasta los 4 minutos, para extraer el mayor dulzor posible de la manzana.

Resulta de sabor agradable, suave, con una marcada acidez y un resultado final en boca dulce con recuerdos a manzana asada principalmente. Ideal para tomar después de una comida pesada, sobre todo para aquellas personas que no puedan o deban abusar de la cafeína-teína.

¿Has probado alguna vez el té turco de manzana?

Té turco de manzana